牛奶or酸奶,到底该喝哪个?
来源:百家号 作者:在河边生活的泛泛 时间:2023-05-29 浏览:0
都说民以食为天,有关粽子、豆花、月饼的咸甜之争不论在哪都会引起广泛讨论。大家各抒己见,势要表达出其中一种才是好吃的论点。当然也有博爱党直接all in,表示好吃的都爱!
而投射到喝的方面,则是牛奶、酸奶你更喜欢喝哪个?
有的人说牛奶里面蛋白质更多,适合作为蛋白质的摄入来源。有的人表示酸奶可以养护我们的肠道,帮助消化。到底哪些说法比较正确,哪些是以讹传讹的呢,让我们一起接着往下看。
首先就是比较普遍的“帮助消化”这一条。酸奶并不含有消化酶,没法直接帮助我们饭后消化。但内含的蛋白质能促进胃酸分泌,通过激活胃蛋白酶来助消化。但这个作用基本小到忽略不计的程度……
我们会发现不少人在减脂的时候会在酸奶里加入谷物、水果、蛋白粉作为三餐中的一餐。主要因为酸奶可以增加我们的饱腹感,碳水、蛋白质、脂肪的比例也比较均衡,也难怪饱受喜爱了!
从综合性来看,酸奶里面含有的益生菌可以抑制我们肠道内的有害菌群,平衡我们的肠道环境,酸奶要略胜牛奶一筹。就像这个含有免疫活性成分的一样,可以改善我们大、小肠的免疫,调节肠道菌群到一个平衡状态,促进肠道健康。
每天饭后吃上一袋,可以唤起我们自身免疫,让我们更健康!
乳糖不耐受的人喝酸奶也更好一些。但主要还是得看自己喜欢喝啥,毕竟从营养成分来看,酸奶、牛奶相差无几。
差点忘了酸奶的一个比较突出的优点,可以舔盖儿!相信不少人都做过这样的事。突击检查,你喝酸奶舔盖儿了吗?