市场上牛奶五花八门，究竟哪一种更值得买？看完你就不会买错了！生活生活当中必不可少的饮品就是牛奶，因为牛奶当中含有丰富的蛋白质以及钙物质，对于身体健康非常有益。每天早晚饮用牛奶的话就可以起到强身健体，增加钙物质的作用，尤其对于正在长身体的小孩和老人更好。但我们来市场当中进行牛奶购买的话，就会发现货架上面的牛奶种类多种多样。

稍有不慎就会让人眼花缭乱，像这样的牛奶究竟应该如何去进行选择呢？哪一种牛奶才更值得我们去购买？有人认为全脂牛奶是最适合中国人体质的牛奶，因为这种牛奶的脂肪含量也达到了3.3%，在牛奶当中还有一些脂溶性维生素。比如维生素d维生素e，以及维生素a等等，如果一旦将牛仔当中的脂肪成分去掉的话，这些营养物质也会随之流失。

除了全脂牛奶之外，还可能会有一些半脱脂牛奶和脱脂牛奶，半脱脂牛奶的脂肪含量，通常在1%~1.5%之间。如果是选择那种脱脂牛奶的话，这种牛奶的脂肪含量甚至能够达到0.5%以下。对一些减肥期间或者是需要刻意控制体重的朋友们来说，就可以选择半脱脂和脱脂牛奶，但这种由于去掉脂肪的缘故，所以口感会相对比较差一些。

在进行牛奶选择的时候，也有人会建议大家去选择a2牛奶，那么什么是a2牛奶呢，其实这种牛奶主要就是指牛奶中酪蛋白的一种类型。要知道牛奶当中的酪蛋白主要有a1和a2型，这两种类型的牛奶结构上也会有一些轻微偏差。由于a1牛奶当中会存在一种 BC m-7的特殊物质，这种物质会对人体某方面造成影响，而且还容易出现乳糖不耐受的问题。

所以如果你本身就属于乳糖不耐受体质的话，就可以选择a2牛奶，毕竟这种牛奶的安全性会相对高一些，而且a2牛奶与a1牛奶的口感也相差无几。既然已经了解了牛奶的相关类型，那我们就来对比一下牛奶跟酸奶究竟哪一种适合购买吧？毕竟市面上绝大多数的商家所卖的除了纯牛奶之外就是酸奶了。

这两种牛奶的饱和量还是比较大的，而且购买人群相对较多。其实酸奶主要就是在普通牛奶基础上加入了一些乳酸菌成分，经过充分发酵才制作而成的。如果从营养价值上来看，酸奶与牛奶营养价值相差无几，而且牛奶当中益生菌还更有利于人体吸收。哪怕你是乳糖不耐受人群，也依然能够喝酸奶去进行解决。

所以千万不要因为选择牛奶或者是酸奶而感到头疼了，这两种牛奶都可以试着去喝一下。如果平时生活当中比较喜欢喝牛奶的朋友，也可以偶尔喝一些酸奶去改善口味，如果喜欢喝酸奶的话，也可以搭配着牛奶去进行饮用。需要提醒大家的是，由于酸奶当中含有大量糖分，经常喝酸奶的话也会让体内的血糖提升，所以还是要尽量选择无糖或者低糖的酸奶。